Ratgeber Vorschau Kochbücher Herbst 2021

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Jan-Philipp Berner

Sylt

Das Kochbuch. Fotografie: Ydo Sol

Erscheinungstermin: November 15, 2021
Südwest | Gebundenes Buch |
Sehnsuchtsort Sylt - hier hat sich der junge Sternekoch Jan-Philipp Berner nach seiner Reise um die halbe Welt niedergelassen, um als Chefkoch des Söl`ring Hof seine Gäste immer wieder auf`s Neue...
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Christian Henze

Das Leben ist köstlich...von süß war nie die Rede

Meine Abenteuer als TV-Starkoch
Mit ausgewählten Lieblingsrezepten
Mit einem Vorwort von Theo Waigel

Erscheinungstermin: November 22, 2021
Südwest | Paperback |
Sterne holt er gerne mal vom Himmel. Oder in seine Küche. Christian Henze war mit 28 Jahren der jüngste deutsche Sternekoch mit eigenem Restaurant, heute ist der Allgäuer ein bekannter Fernsehkoc...
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Marco D’Andrea

Modern Tea Time

Gemeinsam genießen - süße und salzige Rezepte für jeden Anlass

Erscheinungstermin: September 27, 2021
Südwest | Gebundenes Buch |
Der mehrfach ausgezeichnete Pâtissier des Jahres kann mit seinem außergewöhnlichen Talent in der Welt der süßen Kulinarik durchschlagende Erfolge verzeichnen. Seine Kreationen sind kleine Kunstwe...
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Christof Kessler, Rose Marie Donha...

Essen für ein langes Leben

Mit der richtigen Ernährung jung und gesund bleiben

Erscheinungstermin: August 9, 2021
Südwest | Paperback |
Jeder Mensch wünscht sich ein langes Leben. Doch auf die Gene allein kann man sich dabei nicht verlassen, denn das Erreichen eines hohen Alters wird nicht nur vererbt. Entscheidend ist vielmehr d...
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Jennifer Gruber

Einfach gutes Brot backen

Rezepte für Backofen, Dutch Oven und Grill

Erscheinungstermin: November 22, 2021
Südwest | Gebundenes Buch |
Eine resche Kruste, ein toller Duft beim ersten Anschneiden, innen luftiger Teig. Genau so sehen Brote aus, wenn Jenny Gruber backt. Ob Sauerteig, Kartoffelbrot oder Ciabatta, ob aus dem Backofen...
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Linda McCartney

Linda McCartney's Familienkochbuch

Über 90 pflanzenbasierte Rezepte, um den Planeten zu retten und die Seele zu nähren

Erscheinungstermin: November 15, 2021
Südwest | Gebundenes Buch |
Linda McCartneys vegetarische Küche neu entdeckt: Mary, Stella und Paul McCartney haben für dieses stylische Kochbuch zahlreiche, schmackhafte Klassiker für die moderne Küche mit den neuesten Erk...
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Semi Hassine

Bock auf handfestes Essen

Einfach & gut: von Currywurst bis Shakshuka

Erscheinungstermin: September 7, 2021
Südwest | Gebundenes Buch |
MAHLZEIT! Semi Hassine kocht in seinem Restaurant Fachwerk in Hattingen (NRW) das, was die Menschen in der Region gerne essen – traditionelle Hausmannskost mit Raffinesse: ein klassisches Beef-Ta...
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Viviana D'Angelo, Antje de Vries

Bali

Essen mit den Göttern

Erscheinungstermin: September 13, 2021
Südwest | Gebundenes Buch |
Bali, wo die Götter auf dem Vulkan wohnen, die Regenwälder und Reisfelder vor Fruchtbarkeit strotzen, wo das Erbe der Vergangenheit breitverwurzelt bis in die Gegenwart reicht und die Menschen mi...
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Goodful (eine Marke von BuzzFeed) ...

Goodful - Das Kochbuch

Einfache Rezepte für ein nachhaltiges Leben

Erscheinungstermin: August 23, 2021
Südwest | Gebundenes Buch |
Die sozialen Medien sind voll von Tipps, Anleitungen und Plänen für eine gesunde, nachhaltige und achtsame Lebens- und Ernährungsweise. Oft sind diese jedoch für den Ottonormalverbraucher überfor...
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Nicky Sitaram Sabnis

Happy India

Die besten Rezepte aus meiner Heimat. Mehr als 150 authentische Gerichte

Erscheinungstermin: September 13, 2021
Südwest | Gebundenes Buch |
In Happy India nimmt uns der gelernte Koch und Wahl-Chiemgauer Nicky Sitaram Sabnis mit auf eine kulinarische Reise durch sein Heimatland Indien. Auf 240 Seiten präsentiert er heißgeliebte Famili...
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