Aktuelles | 07.09.2023 | btb

Coinneach MacLeod »The Hebridean Baker«

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Seine liebsten Rezepte und Geschichten von den schottischen Inseln im November bei btb

Coinneach MacLeod, besser bekannt als The Hebridean Baker, ist einer der großen TikTok-Stars im Bereich Kochen und Backen. Am 15. November 2023 erscheint sein erstes Kochbuch in der Übersetzung von Susanne Kammerer im btb Verlag.

Porridge, Pies und Pastries – der sympathische Schotte verrät uns in seinem Kochbuch nicht nur wunderbare Rezepte, er nimmt uns auch mit in seine Heimat, die Isle of Lewis, die nördlichste Insel der Äußeren Hebriden, und teilt mit uns Kultur und Geschichten, die Appetit auf Schottland machen.

In diesem Video können Sie sich selbst ein Bild machen.

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The Hebridean Baker

Coinneach MacLeod

»The Hebridean Baker« ist mit über 10 Millionen Aufrufen seiner Rezeptvideos einer der großen TikTok-Stars im Bereich Kochen und Lifestyle. Coinneach MacLeods einzigartiger Stil und seine köstlichen traditionellen schottischen Backwaren haben ihm Fans auf der ganzen Welt eingebracht. In »The Hebridean Baker« teilt er nun sowohl seine fabelhaften Rezepte als auch faszinierende Geschichten über das Inselleben und macht Appetit auf Schottlands wilde und windgepeitschte Äußere Hebriden.

Die mit farbenprächtigen Fotos garnierten Rezepte konzentrieren sich auf das Beste der schottischen Küche und auf Gerichte, die schnell und mit einfachen Zutaten zubereitet werden können. Rustikales Backen, alte Familienrezepte, und dazu viele Erzählungen und Geschichten aus einer der spannendsten Gegenden Europas.

Coinneach MacLeod, geboren und aufgewachsen auf der Insel Lewis, der nördlichsten Insel der Äußeren Hebriden in Schottland, ist einer der bekanntesten neuen Influencer im Bereich Backen und Kochen. Inspiriert von traditionellen Familienrezepten und einheimischen Produkten wurde er 2020 als »Hebridean Baker« auf TikTok berühmt. Er hat bereits über 250.000 Follower weltweit dazu motiviert, zu backen, Gälisch zu lernen und ein gesünderes und einfacheres Leben anzustreben. Zusammen mit seinem Partner Peter und ihrem Westie-Welpen Seòras möchte Coinneach das Beste der schottischen Inseln einem weltweiten Publikum näherbringen.

Coinneach MacLeod auf TikTok

 

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